Rinder-Fond für Saucen und Suppen

Ein brauner, intensiver Rinder-Fond verfeinert Saucen, Suppen und Mehr

„Regenbogen Terrine“ von Foodwars! Shokugeki No Soma

Ihr braucht eine ofenfeste Form mit ca. 35 cm Länge. Ich habe ungefähr 1,5 Becher Sahne mit je 200 ml gebraucht. Es ist ein sehr aufwendiges Gericht, aber es lohnt sich. 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Tomatensauce mit schwarzem Knoblauch – 8 verschiedene Versionen

Dieses Rezept eignet sich nicht nur für Nudelgerichte und Pizza aller Art, sondern auch für Fisch oder Huhn.

Bandnudeln mit Romanesco-Sahnesauce und Hackbällchen