Russische Hühnerbrühe – Куриный бульон

Tomatensauce mit schwarzem Knoblauch – 8 verschiedene Versionen

Dieses Rezept eignet sich nicht nur für Nudelgerichte und Pizza aller Art, sondern auch für Fisch oder Huhn.

Brühe aus Gemüse – Grundrezept

Wenn ihr die Zwiebelschale dran lasst, wird die Brühe etwas bräunlicher. Beim weglassen dieser wird die Brühe klarer.

Gebratenes Gemüse, vietnamesisch