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4 April, 2016

Tortilla-Chips-Reis mit Avocado und Hackfleisch

Posted in : Fleisch/ Geflügel, Hauptspeise, Japanisch on by : etama

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Tortilla-Chips-Reis mit Avocado und Hackfleisch
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Anleitungen
  1. Reis waschen, mind. 30 min im Wasser einweichen lassen und kochen.
  2. Während dem Kochen, das Hackfleisch anbraten, bis der Fleischsaft austritt. Jetzt die Zwiebel unterheben, 5 min braten und währenddessen Sake, Ketschup, Worcestersoße, Chillipulver und Muskatnuss zusammenmischen.
  3. Unter die Fleisch-Zwiebelmasse heben und durchgaren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
  4. Reis auf Teller verteilen (wir nahmen tiefe Teller), Salat darüber streuen, Hackfleisch-Mischung darüber verteilen, die Tomaten darüber geben, die Avocado-Würfel dazu geben, mit Käse bestreuen, Taco-Stücke auf dem Ganzen verteilen, mit Mayonaise garnieren (z.B. in Streifen darüber geben) und zuletzt die Zitronenviertel auf den Tellerrand legen
Rezept Hinweise

Gefunden habe ich es auf einem japanisch-englisch sprachigen YT-Kanal. Dort wird erklärt, das es oft auf Okinawa gegesen wird. Nehmen wir es so hin

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