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1 Juli, 2016

Tomaten

Posted in : Tipps & Tricks on by : etama

Wir wissen alle, Tomaten sollte man weiter weg von allen anderen Lebensmitteln der Sorte Gemüse und Obst lagern, da diese sonst eher schlecht werden auf Grund ihrer Ausdünstungen. Das eine Tomate vielseitig einsetzbar ist, wissen wir auch. Wenn ich jedoch eine leckere Tomatensuppe oder -sauce herstellen möchte stehe ich immer vor dem Problem mit der Haut. Ich mag sie nicht gekocht. Aber wie am Besten entfernen? Hier ein Tipp:
Wasser im Wasserkocher oder Topf erwärmen, über die Tomaten giessen, ca. 2 min ziehen lassen, abschrecken mit kaltem Wasser. Und schon kann man sie wunderbar schälen und weiter verarbeiten. Probierts mal aus.

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