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Renkon no kimpira

Posted in : Beilagen, Bento, Gemüse, Obst, etc., Japanisch, Snacks on by : etama

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Lotuswurzel, gebraten - Renkon no kimpira
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Lotuswurzel 10 min in kaltes Wasser legen, abgießen und gut trocknen.
  2. Öl erhitzen und die Lotuswurzel heiß anbraten, bis sie weich sind.
  3. Mirin und Sojasauce dazugeben und die Hitze auf kleine Stufe schalten.
  4. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, Sesam darüber streuen.
  5. Zuletzt etwas Chilipulver darüber. Fertig.
Rezept Hinweise

Schmeckt sehr gut zu Reis, aber auch zu Oden.

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