Pelmeni mit Hühnerbrühe und Gemüse- Saure Sahne

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Teigtaschen - Pelmeni mit Hühnerbrühe und Gemüse- Saure Sahne
Das habe ich immer in einem russischen Bistro gegessen. Super wenn es kalt oder regnerisch ist.
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Anleitungen
  1. Zwiebel in wenig Öl braun braten, dann für 1 Minute den Knoblauch dazu geben.
  2. Brühe aufkochen und das Zwiebel-Knoblauch-Gemisch dazu geben.
  3. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Pelmeni dazu geben und 10-15 Minuten gar kochen.
  5. Auf Teller verteilen. Saure Sahne Dip dazu geben und mit Frühlingszwiebel bestreuen.
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