Osechi-ryōri – Matcha Zenzai
Matcha Zenzai ist eine abgewandelte Version des normalen Zenzai.
Osechi-ryōri – Matcha Zenzai
Matcha Zenzai ist eine abgewandelte Version des normalen Zenzai.
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Portionen Vorbereitung
2Portionen 10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
Grüntee
  1. Matcha mit Zucker nach Geschmack mischen und mit dem heissen Wasser aufgiessen. Am Besten ist es, wenn man das Wasser portionsweise dazugibt um Klümpchen zu vermeiden.
Anrichten
  1. Zuerst in einem Dessertglas das Tsubu-an hineinlegen. Dann die 3 Dango pro Portion darauf schichten. Den Grüntee darüber giessen und zuletzt noch ein wenig Tsubu-an als Garnierung oben auf legen.