Kokosmilchcurry mit Gemüse, Pute, Huhn & Garnelen
Kokosmilchcurry mit Gemüse, Pute, Huhn & Garnelen
Portionen
3Portionen
Kochzeit
1Stunde
Portionen
3Portionen
Kochzeit
1Stunde
Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln in Öl leicht braun braten, dann Knoblauch, Chiliflocken und Currypulver unterheben. Kurz erwärmen und aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen.
  2. Fleisch und Garnelen anbraten, bis leicht braun, Gemüse unterheben und auch leicht bräunen lassen.
  3. Mit Essigwasser ablöschen und die Gewürze unterrühren. Kokosmilch dazugeben. Köcheln lassen bis alles gar ist (mit Deckel) und die Sauce leicht eingedickt ist. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Curry.
  4. Mit Reis servieren