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23 Mai, 2016

Madeleines – süß

Posted in : Französisch, Gebäck/Kuchen on by : etama

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Madeleines, süßes Gebäck
Warm oder kalt essbar.
Menüfolge Gebäck/ Kuchen
Küche Französisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 14 Minuten
Portionen
Zutaten
Menüfolge Gebäck/ Kuchen
Küche Französisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 14 Minuten
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Ofen vorheizen auf 200°C
  2. Eier, Zucker und Butter kurz schaumig verrühren.
  3. Backpulver und Aroma, sowie Schale dazu mischen.
  4. Mehl mit einem Spatel unterheben
  5. Jeweils 1 EL bei Normal-Madeleine-Formen in jede Mulde geben und ca. 1 TL bei Mini-Madeleine-Formen.
  6. Ca. 10 -14 Minuten auf einem Gitter backen lassen. Backprobe mit einem Holzpiekser vornehmen, wenn kein Teig mehr anklebt sind sie durch.
  7. 5 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen.
    Zitronen-Madeleines
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