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25 Januar, 2016

Lotuswurzelbällchen

Posted in : Beilagen, Gemüse, Obst, etc., Japanisch on by : etama

Kann man zB. für Oden (japanischer winterlicher Eintopf) verwenden 🙂

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Lotuswurzelbällchen
Menüfolge Beilagen, Gemüse/ Obst
Küche Japanisch
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. 50 g Lotuswurzel hacken
  2. 300 g Lotuswurzel reiben und ausdrücken, dabei den Saft auffangen, zB. für die Suppe
  3. Alles gut mischen und mit der Kartoffelstärke zu einer festen Masse formen.
  4. Bällchen formen, Durchmesser ca. 2 - 3 cm oder kleiner
  5. Öl erhitzen und die Bällchen braun braten
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