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23 Juni, 2016

Lamm mit Kürbis und Zitronengras

Posted in : Deutsch, Fleisch/ Geflügel, Hauptspeise on by : etama

Aus einem Kochbuch, diesmal fast original. Ein deutsches Gericht mit asiatischen Zügen

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Lamm mit Kürbis und Zitronengras
Portionen
Portionen
Zutaten
Lammfleisch
Gemüse, etc.
Gewürze
Portionen
Portionen
Zutaten
Lammfleisch
Gemüse, etc.
Gewürze
Anleitungen
  1. Lammfleisch in mundgerechte Stücken schneiden und mit Currypulver würzen.
  2. Lamm in Rapsöl anbraten, rausnehmen.
  3. Rosmarin, Thymian, Ingwer und Zitronengras zurechtlegen
  4. Kartoffelwürfel, Tomaten, Zwiebeln und Sellerie vorbereiten
  5. Äpfel- und Zwiebelwürfel schneiden
  6. Kürbis würfeln
  7. Die gewürfelten und geschnittenen Zutaten zusammen kurz anbraten.
  8. Fleisch und Kürbis untermischen und alles kochen bis der Kürbis und das Lamm weich und zart ist.
  9. Zitronengras, Rosmarin, Thymian und Ingwer entfernen.
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