Japanische Maissuppe

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Maissuppe, japanisch
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
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Zutaten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
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Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln in der Butter andünsten.
  2. Mehl unterrühren (Vorsicht Klümpchen) und mit 240 ml Brühe aufgießen (immer schluckweise unterrühren).
  3. Den Mais unterheben und den Rest Brühe dazu gießen.
  4. Aufkochen lassen, Hitze runterstellen und 10-20 min weiter köcheln lassen (immer wiedermal umrühren).
  5. Zuletzt die Milch unterrühren, salzen und pfeffern, sowie erneut aufkochen.
  6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Rezept Hinweise

Die Suppe kann eingefroren oder im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

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