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2 Juli, 2016

Japanische Lammkoteletts

Posted in : Beilagen, Fleisch/ Geflügel, Japanisch on by : etama

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Lammkoteletts, japanisch gewürzt
Als Beilage eignet sich Reis mit einer Sternanis gekocht.
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Anleitungen
  1. Das Lamm waschen und trocken tupfen. Die Marinade anrühren und das Fleisch darin mindestens 1 Stunde abgedeckt an der Luft ziehen lassen.
  2. Das Öl heiß werden lassen und das Lamm scharf anbraten.
  3. Temperatur runter stellen und nach Vorliebe durchgaren oder leicht rosa werden lassen.
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