Home / Rezept / Japanische Kürbissuppe mit Miso-Schweineminutensteaks
6 Februar, 2016

Japanische Kürbissuppe mit Miso-Schweineminutensteaks

Posted in : Fleisch/ Geflügel, Hauptspeise, Japanisch, Suppen on by : etama

Rezept Drucken
Kürbissuppe, japanisch, mit Miso-Schweineminutensteaks
Anleitungen
Kürbissuppe
  1. Den Kürbis ggf. schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Brühe im Topf aufkochen, dann mit zugedecktem Deckel auf kleiner Stufe ca. 10 min köcheln lassen, bis er weich ist. Den Kürbis pürieren oder zerstampfen. Die Milch hinzufügen, aufkochen, abschmecken. Auch hier verstärkt ein wenig Misopaste den Kürbisgeschmack. Beim Servieren mit Katsuoboshiflocken garnieren.
    Kürbissuppe
Minutensteaks mit Miso
  1. Die Minutensteaks von beiden Seiten in Öl anbraten, pfeffern und dann mit Misopaste bestreichen, fertig garen. Falls eure Misopaste sehr dick ist, verflüssigt sie mit ein wenig Wasser, aber nur so, dass die Paste streichfähiger wird. Frühlingszwiebeln hacken, bzw. in Scheiben schneiden und darüber streuen beim Servieren. Meine Familie hat sich die Schnitzel in Würfeln in die Suppe geschnitten ^^ Guten Appetit 🙂
    Miso-Minutensteak
Powered by WP Ultimate Recipe

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.