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19 Mai, 2016

Indisches Schweinefleisch-Gemüse-Curry

Posted in : Fleisch/ Geflügel, Hauptspeise, Indisch on by : etama

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Schweinefleisch-Gemüse-Curry, indisch
Ihr könnt dazu Basmatireis reichen oder einfach nur Weißbrot oder andere indische Fladen
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Anleitungen
  1. Butter erhitzen, und Fleisch scharf anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Ca. 5 Minuten.
  2. In der Fleischbutter die Kartoffeln anbraten, wenn sie leicht anbräunen die Pilze, Karotte und Zucchini dazu geben. Herausnehmen und beiseite stellen.
  3. In der restlichen Butter alle Gewürze anbraten bis sie anfangen zu duften.
  4. Tomaten unterheben, Fleisch dazu mischen, zuletzt die Gemüsemischung beimischen. Alles mit Wasser aufgießen, bis es fast bedeckt ist. Erbsen darüber streuen.
  5. Ca. 30 Minuten mit Deckel köcheln lassen, bis das Fleisch gar und die Kartoffeln weich sind.
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