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19 April, 2016

Grüner Spargel mit Sardellen an Reis

Posted in : Bento, Fisch/ Meeresfrüchte, Hauptspeise, Japanisch on by : etama

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Grüner Spargel mit Sardellen an Reis
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Anleitungen
  1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, darin die Sardellen anbraten, den Knoblauch hinzufügen.
  2. Nach ca. 2 min den Spargel dazumischen, weitere 5- 10 Minuten braten, Hitze reduzieren und Wasser, sowie Soja-Dashi-Sauce hinzufügen. Vorsichtig Aufkochen.
  3. Agar Agar mit Wasser verrühren, dann dazu gießen. Herd ausschalten.
  4. Reis in Schalen verteilen, Spargel-Mischung darüber gießen und mit Sesam bestreuen.
Rezept Hinweise

Das Rezept für Soja-Dashi-Sauce

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