Vegetarische Phở mit gebratenem Tofu

Tofu könnt ihr auch durch Saitan oder ähnliches ersetzen.

Sommerrolle mit Tofu

Misosuppe mit Seidentofu und Sesam

Hühnersalat mit Tofudressing

Die Konsistenz ist wohl etwas gewöhnungsbedürftig, aber es schmeckt sehr gut. Ist leicht und sehr gut am Abend.