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22 März, 2016

Balsamico-Schalotten

Posted in : Beilagen, Gemüse, Obst, etc., Italienisch on by : etama

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Balsamico-Schalotten
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Anleitungen
  1. Schalotten schälen, entweder man lässt sie im Ganzen, schneidet sie in dickere Scheiben oder in Hälften bzw. Viertel. Ganz nach Vorliebe.
  2. Butter und Honig zusammen erhitzen, dann die Zwiebeln darin 2 min lang dünsten.
  3. Jetzt mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
  4. Mit Balsamico ablöschen und weitere 5 min niedrig köcheln lassen.
  5. In Einmachgläser füllen und ziehen lassen.
Rezept Hinweise

Diese bereiten wir gerne für Feiern wie Silvester vor. Man kann sie gut aufheben, aber auch verschenken.

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