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31 März, 2016

Spezielles: Asiatische Kräuter

Posted in : Indisch, Japanisch, Koreanisch, Thailändisch, Vietnamesisch, Zutaten & Kräuter on by : etama

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Spezielles: Asiatische Kräuter
Die Kräuter in Asia-Läden sind etwas ganz Besonderes. Erst diese verleihen einen authentischen Geschmack. Hier also eine kleine Übersicht über die Kräuter, welche man auch meistens bekommen kann.
Anleitungen
  1. Vietnamesische Minze
    vietnamesische Minze
  2. Rote Perilla -rau tía tô / Shiso
    Rote Perilla, in Japan: Shiso
  3. Reisfeldpflanze, Vietnamesischer Koriander - rau răm, rau ngô, rau om
    Vietnamesischer Koriander, Reisfeldpflanze
  4. Europagras oder Langer Koriander, bzw. Chinesischer Koriander - rau mùi tầu
    Europagras, Langer Koriander, Chinesischer Koriander
  5. Vietnamesische Melisse - rau kinh giới
    Vietnamesische Zitronenmelisse
  6. Koriander - rau mùi
    Koriander
  7. Thaibasilikum - rau húng quế
    Thaibasilikum
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