Osechi-ryōri – Matcha Zenzai

Osechi ist eine große Variation an verschiedenen Essen welches zum Neujahr in Japan gegessen wird.

Shiratama Dango

Diese Art Mochi werden in verschiedenen Süßspeisen wie Zenzai oder auch mit Eis und Früchten gegessen. Man kann sie wunderbar nach dem Kochen in einem Behälter mit Wasser aufheben, wenn sie wieder hart geworden sind im Kühlschrank werden sie vor Gebrauch einfach noch einmal aufgekocht.

Kokosmilchcurry mit Gemüse, Pute, Huhn & Garnelen

Natürlich könnt ihr euer Gemüse und die Fleischsorten nach eurer Vorliebe anpassen

Bärlauchöl