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Zitronensauce mit grünem Pfeffer

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Zitronensauce mit grünem Pfeffer
Diese Sauce ist sehr lecker zu Geflügel, Fisch und Gemüse und harmoniert gut mit Reis. Man kann darin super gut Fleisch oder Fisch schmoren lassen oder erwärmen, oder sie einfach zu gebratenem Gemüse der Saison essen.
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Den grünen Pfeffer abspülen, dann diesen zu der Gemüsebrühe hinzufügen.
  2. Die Brühe mit Zitronensaft abschmecken, da ich diese Säure liebe nehme ich auch gerne 1,5 Zitronen auf 250 ml
  3. Die 2. Zitrone vierteln und mitköcheln lassen
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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