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Yakisoba mit Rind

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Nudeln, gebraten - Yakisoba mit Rind
Portionen
Personen
Zutaten
Rindfleisch
Tamago
Sauce
Portionen
Personen
Zutaten
Rindfleisch
Tamago
Sauce
Anleitungen
  1. Sauce in einen kleinen Topf geben, aufkochen und bei niedriger Temperatur 10 min köcheln lassen.
  2. Frühlingszwiebel klein schneiden.
  3. Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, in Öl braten mit 1,5 EL Zucker und 1,5 EL Sojasauce würzen. Wenn eure Sojasauce nicht ausreicht, dann nehmt ihr abwechselnd Prisen von Zucker und Salz um euer Fleisch zu würzen.
  4. Eier aufschlagen und mischen mit 1 TL Zucker und etwas Salz. Rührei braten oder eine Eiertasche machen und diese in Streifen schneiden.
  5. Kohl und Möhre ca. 3 min braten, dann die gekochten Nudeln kurz anbraten in Öl, und das Rindfleisch sowie die Frühlingszwiebel unterheben.
  6. Sauce darüber verteilen
  7. Katsuobushiflocken und Mayo darüber geben. Zitrone darüber pressen. Fertig.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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