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Tortilla-Chips-Reis mit Avocado und Hackfleisch

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Tortilla-Chips-Reis mit Avocado und Hackfleisch
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Küche Japanisch
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Reis waschen, mind. 30 min im Wasser einweichen lassen und kochen.
  2. Während dem Kochen, das Hackfleisch anbraten, bis der Fleischsaft austritt. Jetzt die Zwiebel unterheben, 5 min braten und währenddessen Sake, Ketschup, Worcestersoße, Chillipulver und Muskatnuss zusammenmischen.
  3. Unter die Fleisch-Zwiebelmasse heben und durchgaren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
  4. Reis auf Teller verteilen (wir nahmen tiefe Teller), Salat darüber streuen, Hackfleisch-Mischung darüber verteilen, die Tomaten darüber geben, die Avocado-Würfel dazu geben, mit Käse bestreuen, Taco-Stücke auf dem Ganzen verteilen, mit Mayonaise garnieren (z.B. in Streifen darüber geben) und zuletzt die Zitronenviertel auf den Tellerrand legen
Rezept Hinweise

Gefunden habe ich es auf einem japanisch-englisch sprachigen YT-Kanal. Dort wird erklärt, das es oft auf Okinawa gegesen wird. Nehmen wir es so hin

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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