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Tofuklößchen mit chinesischem Gemüse und vietnamesischer Wurst

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Tofuklößchen mit chinesischem Gemüse und vietnamesischer Wurst
Anleitungen
  1. Ingwer in dünne Scheiben schneiden, die Austernpilze in Streifen schneiden, den Pak Choi und den Spinat gut waschen und quer in Streifen schneiden.
  2. Sojasprossen gut waschen. Die Wurst in Stücke schneiden.
  3. Brühe anrühren und mit der Sojasauce und dem Essig abschmecken.
  4. Ingwer in Öl anbraten bis er stärker duftet. Dann die Wurststücke und nach ca. 5 min die Pilzstreifen dazugeben.
  5. Die Brühe dazu geben, ca. 5 min erwärmen.
  6. Jetzt den Pak Choi, Knoblauch, den Spinat und die Sojasprossen dazu geben. Ca. 5-10 min köcheln.
  7. Zuletzt die Tofuklößchen unterheben und mit erwärmen.
Rezept Hinweise

Rezept für Tofuklößchen

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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