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Tofu in Teriyaki-Sauce

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Tofu in Teriyaki-Sauce
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Küche Bento, Japanisch
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Zutaten
Tofu frittieren bzw. Braten
Teriyaki-Sauce
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Zutaten
Tofu frittieren bzw. Braten
Teriyaki-Sauce
Anleitungen
  1. Tofu in Teriyaki-Sauce
  2. Tofu in die gewünschte Größe schneiden, bei mir waren es Scheiben für mein Bento.
  3. Die Tofustücke goldbraun braten bzw. frittieren.
    Tofu, frittiert
  4. Währenddessen die Teriyaki-Sauce anrühren.
  5. Wenn der Tofu die gewünschte Bräune hat, das überschüssige Öl entfernen.
  6. Die Sauce hinzugießen. Nach kurzem Aufkochen die Hitze runterstellen.
    Tofu in Teriyaki-Sauce einkochen
  7. Immer wieder den Tofu drehen, bis die Sauce eingedickt ist und die Tofustücke dick bedeckt sind.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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