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Steakwürfel mit Gemüse

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Steakwürfel mit Gemüse
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Das Gemüse vorbereiten, welches gebraten werden muss. Hier: Pak-Choi und Stangensellerie.
  2. Steak in mundgerechte Würfel schneiden.
  3. In etwas Öl das Fleisch von allen Seiten schön anbraten, dann das Gemüse dazu geben (mind. 5 min), dann solange weiter braten, bis der gewünschte Garpunkt des Steaks erreicht ist. Auf einer Platte verteilen.
  4. Die Frühlingszwiebel, den Ingwer und die Shisoblätter über das Fleisch und Gemüse geben, mit Sauce beträufeln und mit Rettich bestreuen.
Rezept Hinweise
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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