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Speckröllchen gefüllt mit Reis und Spargelköpfen

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Speckröllchen gefüllt mit Reis und Spargelköpfen
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Anleitungen
  1. Reis waschen (mind. 3 mal), 100 g Reis auf 100 ml Wasser, mind. 30 min ziehen lassen. Kochen.
  2. Eine Schüssel mit gesalzenem Wasser vorbereiten.
  3. Auf jeweils eine Scheibe Speck, ein wenig zu einer Art länglichen Rolle geformten Reis legen, 1-2 Spargelköpfe dazu und das Ganze wie eine Roulade zusammen rollen.
Rezept Hinweise

Servieren, gut dazu könnte man z.B. auch eine leichte Senfsauce reichen oder etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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