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Russische Hühnerbrühe – Куриный бульон

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Brühe - Russische Hühnerbrühe / Куриный бульон
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Anleitungen
  1. Gebt alles zusammen in einen großen Topf, aufkochen lassen und mindestens 2 Stunden lang köcheln. Abschmecken.
  2. Abkühlen lassen, dann abseihen und bei Vorliebe das Fleisch aufheben und später wieder hinzufügen (z.B. mit Gemüse und Nudeln für eine Hühnersuppe).
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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