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RosaRote – Nudeln

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Borschtsch mit Nudeln - RosaRote - Nudeln
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  1. RosaRote - Nudeln, von der Idee bis zum Rezept. Dieses Rezept geht relativ schnell und ist spontan entstanden, als ich mit einem Freund im Supermarkt für Russische Lebensmittel war. Im Regal standen hübsch platzierte Gläser mit verschiedenen Borschtsch Gerichten, wo mir genau in der Sekunde meine Spaghetti vom Vortag einfielen. Im Prinzip ist Borschtsch nämlich sehr aufwändig, aber falls mal ein schnelles und etwas anderes Gericht auf den Teller soll, anstatt immer >Nudeln mit Tomatensauce,< ist dies eine schöne Variante sich mal so ein Glas zu kaufen. Die Mischung vom Fertiggericht und selbstmachen war wieder eine Herausforderung und ich fügte einfache Dinge noch hinzu, wie: Gewürze, Wasser, Sahne, Gemüse und Speck/Salami. (wieviel man hinzufügt ist jedem selbst überlassen) - Hier mein folgendes Rezept als Beispiel,
  2. Gemüse, Paprika und Salami würfeln und mit Öl in einem Topf anbraten, bis es duftet -(Röstaromen)
  3. Die Nudeln von der Menge her so zugeben, dass es nicht zu viele sind, ca. pro Borschtsch Glas max 300 g Nudeln oder weniger und sie mit dem Gemüse und Fleisch kurz mitbraten.
  4. Borschtsch zugeben und das Tomatenmark, dann verrühren und das Wasser mit hineingeben.
  5. Mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken und gut erhitzen, max. 15 min. je nach Menge des Inhaltes.
  6. Und Servieren.
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Rei

Autor: Rei

Kochen ist das ewige Kulturerbe, Menschen finden sich zusammen, Sie genießen es zu essen, was auch immer die ganze Naturwelt zu bieten hat.

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