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Rindfleisch mit Thymian-Feigen

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Rindfleisch mit Thymian-Feigen
Anleitungen
  1. Rindfleisch in Stücke, bzw. Scheiben schneiden und scharf anbraten, salzen und pfeffern, weitere 5 min braten lassen und aus der Pfanne nehmen.
  2. Feigen in Scheiben schneiden, in Butter andünsten. Thymian (frisch oder getrocknet) dazu geben und 3-4 min weiter dünsten, nicht anbrennen lassen.
  3. Das Rindfleisch wieder mit in die Pfanne geben und nach Belieben gar braten. Noch einmal abschmecken und fertig.
Rezept Hinweise

Wunderbar z.B. auch auf Pizza

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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