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Pelmeni mit Hühnerbrühe und Gemüse- Saure Sahne

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Teigtaschen - Pelmeni mit Hühnerbrühe und Gemüse- Saure Sahne
Das habe ich immer in einem russischen Bistro gegessen. Super wenn es kalt oder regnerisch ist.
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Zwiebel in wenig Öl braun braten, dann für 1 Minute den Knoblauch dazu geben.
  2. Brühe aufkochen und das Zwiebel-Knoblauch-Gemisch dazu geben.
  3. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Pelmeni dazu geben und 10-15 Minuten gar kochen.
  5. Auf Teller verteilen. Saure Sahne Dip dazu geben und mit Frühlingszwiebel bestreuen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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