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Nudelauflauf mit Scamorza

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Nudelauflauf mit Scamorza
Scamorza ist ein italienischer geräucherter Mozarella
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Gut abtropfen lassen.
  2. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  3. Scamorza in Scheiben schneiden
  4. Schmand mit den passierten Tomaten mischen und abschmecken/ würzen.
  5. Zucchini und Karottenwürfel mischen, Knoblauch unterheben.
  6. Artischockenherzen grob würfeln
  7. Olivenöl auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
  8. Die erste Hälfte der Nudeln darauf verteilen.
  9. Die Gemüsewürfel darüber geben.
  10. Die zweite Hälfte der Nudeln darauf verteilen.
  11. Tomatensauce darüber gießen.
  12. Käsescheiben darauf verteilen.
  13. Bei 180 °C ca. 30 min backen lassen.
Rezept Hinweise

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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