| Vorbereitung | 20 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 1 1 Scamorza in dünnen Scheiben oder geraspelt
- 1 Glas Artischockenherzen mariniert, ca. 250 g
- 150-250 g Schmand
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 Karotte/ Möhre gewürfelt
- 1 Zucchini gewürfelt
- 1 Zehe Knoblauch gehackt
- Nudeln
- Salz, Pfeffer
- Kräuter Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin
- Olivenöl
Zutaten
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Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Gut abtropfen lassen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Scamorza in Scheiben schneiden
- Schmand mit den passierten Tomaten mischen und abschmecken/ würzen.
- Zucchini und Karottenwürfel mischen, Knoblauch unterheben.
- Artischockenherzen grob würfeln
- Olivenöl auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- Die erste Hälfte der Nudeln darauf verteilen.
- Die Gemüsewürfel darüber geben.
- Die zweite Hälfte der Nudeln darauf verteilen.
- Tomatensauce darüber gießen.
- Käsescheiben darauf verteilen.
- Bei 180 °C ca. 30 min backen lassen.
Rezept Hinweise
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- Scamorza – Varpackung
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- Scamorza – am Stück
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