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Mediterrane Kartoffelecken

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Kartoffelecken, mediterran
Kartoffelecken passen zu allem gut, aber auch alleine mit einer leckeren Sourcream sind sie super lecker. Der Garpunkt ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich, also gut darauf aufpassen
Anleitungen
  1. Ofen vorheizen auf 180°C.
  2. Kartoffeln nach Vorliebe schälen oder einfach nur säubern. Dann diese Vierteln und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
  3. Öl anrühren mit Paprika und Kräutern. Die Kartoffeln damit von beiden Seiten bestreichen.
  4. Kräftig salzen und pfeffern und nach Vorliebe noch einmal Kräuter drüber streuen.
  5. In den Ofen schieben und ab und zu drehen. Mindestens 30-40 min drin lassen.
Rezept Hinweise

Natürlich kann man auch hier schon Tomaten mit hinein geben und Knoblauchzehen, etc. Also ein vollwertiges Gericht daraus machen.
Lecker dazu ist eine selbstgemachte Sourcream

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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