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Matjessalat

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Inspiriert von einem norddeutschen Rezept

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Matjessalat
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Anleitungen
  1. Die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gewürzgurken und Zwiebeln würfeln.
  3. Die Äpfel schälen und stifteln oder in feine Würfel schneiden.
  4. Schmand und Saure Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.
  5. Die oben geschnittenen Zutaten untermengen.
  6. Dazu Pellkartoffeln reichen
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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