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Kürbissuppe mit Kartoffeln, Tomaten und Parmesan

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Kürbissuppe mit Kartoffeln, Tomaten und Parmesan
Menüfolge Gemüse/ Obst, Suppen
Küche Deutsch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüfolge Gemüse/ Obst, Suppen
Küche Deutsch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Kürbiswürfel mit Öl bepinseln und salzen, im Ofen bei 180°C ca. 30-40 min weich garen.
    Kürbissuppe mit Kartoffeln und Parmesan
  2. Die Kartoffeln weich kochen.
  3. Dann die Tomaten leicht einkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Kartoffeln und Kürbis mit den Tomaten pürieren. Den Orangensaft hinzufügen. Mit Wasser nach Geschmack verdünnen.
  5. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Mit Parmesan bestreut servieren
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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