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Kürbis mit Hackfleisch an Reis

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Kürbis mit Hackfleisch an Reis
Portionen
Zutaten
1. Phase
2. Phase
Beilage
Portionen
Zutaten
1. Phase
2. Phase
Beilage
Anleitungen
  1. Schneidet den Kürbis (Hokkaido und Kabocha mit Schale) in mundgerechte Stücke. Setzt Reis auf.
  2. Setzt einen Topf mit 100 ml Wasser, Ingwer, Zucker, Mirin, Sake, Sojasauce und der Sobasauce auf den Herd und kocht es auf.
  3. Fügt jetzt das Hackfleisch hinzu und kocht es bis es gar ist.
  4. Jetzt kommt der Kürbis mit 400 ml Wasser hinzu. Köcheln bis auch der Kürbis weich ist.
  5. Jetzt Reis in die Schüsseln und obendrauf eine gute Portion Kürbis-Hackfleisch.
Rezept Hinweise

Rezept:

Sobasauce

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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