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Kräuterbutter

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Kräuterbutter
In der Kräuterzeit mache ich sehr gerne selbst Kräuterbutter, nicht nur für Grillabende sondern auch für das normale Kochen verwende ich diese sehr gerne. Sie gehen einfach und man kann sie dunkel und kühl gelagert fast 1 Monat mindestens aufheben, im Kühlschrank auch länger.
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Anleitungen
  1. Die Butter langsam schmelzen lassen und dann je nach Intensitätsvorliebe die Kräuter dazu geben.
  2. Das ganze jetzt bei niedriger Hitze ca. 15-30 min ziehen lassen.
    Rosmarinbutter
  3. Kurz erhitzen und dann die Kräuter aus der Butter entfernen oder drinnen lassen.
  4. In Einmachgläser abfüllen und abkühlen lassen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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