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Kokosmilchcurry mit Gemüse, Pute, Huhn & Garnelen

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Natürlich könnt ihr euer Gemüse und die Fleischsorten nach eurer Vorliebe anpassen

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Kokosmilchcurry mit Gemüse, Pute, Huhn & Garnelen
Kochzeit 1 Stunde
Portionen
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Zutaten
Kochzeit 1 Stunde
Portionen
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Zutaten
Anleitungen
  1. Zwiebeln in Öl leicht braun braten, dann Knoblauch, Chiliflocken und Currypulver unterheben. Kurz erwärmen und aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen.
  2. Fleisch und Garnelen anbraten, bis leicht braun, Gemüse unterheben und auch leicht bräunen lassen.
  3. Mit Essigwasser ablöschen und die Gewürze unterrühren. Kokosmilch dazugeben. Köcheln lassen bis alles gar ist (mit Deckel) und die Sauce leicht eingedickt ist. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Curry.
  4. Mit Reis servieren
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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