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Karamellisiertes Schweinefleisch

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Schweinefleisch, karamellisiert
Dazu passt Reis und gebratenes Gemüse.
Portionen
Portionen
Zutaten
Fleisch & Marinade
Sonstiges
  • Eier gekocht und gepellt
Portionen
Portionen
Zutaten
Fleisch & Marinade
Sonstiges
  • Eier gekocht und gepellt
Anleitungen
  1. Das Fleisch mit den oben genanten Zutaten vermischen und mind. 1 Stunde marinieren lassen. Danach das Fleisch abtropfen lassen, aber die Marinade aufheben.
  2. Die Fleischwürfel in ein wenig Öl rundum anbraten, mit ein wenig Wasser ablöschen und dann die Marinade dazu geben.
  3. Mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist.
  4. Gekochte Eier hinzufügen. Deckel drauf packen und bei geringer Hitze schmoren bis das Fleisch zart ist.
Rezept Hinweise
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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