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Käsesauce, klassisch

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Käsesauce, klassisch
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Anleitungen
  1. Butter schmelzen. Das Mehl darunter heben. Portionsweise die Milch unterrühren.
  2. Käse portionsweise unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Eindicken lassen bis zur gewünschten Konsistenz.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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