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Japanischer Rindfleischsalat

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Rindfleischsalat, Japanisch
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Das Rindfleisch stark anbraten, dann garen lassen. Wenn es in dem Zustand das ihr haben wollt (medium, blutig, durch), schneidet ihr das Fleisch in mundgerechte Streifen und lasst es abkühlen.
  2. Chinakohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.
  3. Die Zutaten für die Marinade zusammen mischen und abschmecken.
  4. Immer zu gleichen Teilen Chinakohl und Rindfleisch unterheben. Etwas ziehen lassen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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