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Glasnudeln mit Pak Choi und Thịt bò xào

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Glasnudeln, gebraten, mit Pak Choi und Thịt bò xào
Das Fleisch war zart und sehr schmackhaft, dazu die zarten Glasnudeln und der saftige Pak Choi. Sehr gut.
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Anleitungen
  1. Bereitet das Thịt bò xào zu, während eure Glasnudeln im Wasser weich werden.
  2. Kurz bevor das Rindfleisch gar ist, hebt den Pak Choi unter und lasst ihn weich braten. Schmeckt alles mit Fischsauce und Pfeffer ab. Nehmt dann das Gemisch aus der Pfanne.
  3. Gießt die Glasnudeln ab und bratet sie mit wenig Öl an, gebt Fischsauce und Pfeffer nach Geschmack dazu.
  4. Richtet euch die Glasnudeln mit dem Rindfleisch auf einen Teller und bestreut das Ganze mit vietnamesischen Koriander und Frühlingszwiebel.
Rezept Hinweise

Rezept:

Thịt bò xào

 

PS: Ich habe etwas zu viel Mehl genutzt, schmeckte aber auch wirklich gut.

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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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