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Gesalzene Edamame

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Sojabohnen, junge - Gesalzene Edamame
Ich liebe diesen Snack, egal ob gut gekühlt oder frisch gekocht, egal ob in Schale oder geschält (siehe Foto). Es ist ein wunderbarer Ersatz für Kanbbereien aller Art.
Menüfolge Gemüse/ Obst, Snacks
Küche Bento, Japanisch
Portionen
Zutaten
  • Edamame in der Schale oder fertig geschält
Menüfolge Gemüse/ Obst, Snacks
Küche Bento, Japanisch
Portionen
Zutaten
  • Edamame in der Schale oder fertig geschält
Anleitungen
  1. Die Edamame werden im gefrosteten Zustand stark gesalzen und dann in kochendem Wasser für ca. 10-15 min , je nach gewünschter Bissfestigkeit, gegart, abgegossen und erneut gesalzen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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