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Gegrillte Shishito

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Peperoni, gegrillt, japanisch - Gegrillte Shishito
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Anleitungen
  1. Peperoni waschen, trocknen und den Stiel abschneiden
  2. Öl auf geringer Stufe erwärmen und die Bratpeperoni darin grillen bis sie weich und leicht braun sind
  3. Zucker, Sojasauce und Sake dazu geben und alles gut vermischen
  4. Katsuobushi darüber streuen, vermengen und heiß servieren
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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