Blüte des Lebens – Foodblog

lecker, oishī, très bon, läckra, 맛있는, thơm ngon

Fleischbällchen – vietnamesisch gewürzt

| Keine Kommentare

Rezept Drucken
Fleischbällchen - vietnamesisch gewürzt
Gut fürs Bento und als Hauptspeise für Essen, schmecken übrigens auch gekocht sehr gut
Portionen
Zutaten
Hackbällchen
Sauce
Portionen
Zutaten
Hackbällchen
Sauce
Anleitungen
  1. Koriander und Europagras hacken, Karotten reiben und Salat hacken.
  2. Hackfleisch mit gehackten Kräutern, Karotte, Salat, Sake, Ei, Stärke, Sesamöl und Salz vermischen.
  3. Kleine Bällchen formen.
  4. Etwas Öl heiß werden lassen, und die Bällchen scharf anbraten. Temperatur runter stellen und leicht braten lassen bis sie fast gar sind.
  5. Wasser mit Stärke anrühren, Sojasauce, Sake und Zucker dazu geben und gut vermischen.
  6. Die Sauce über die Hackbällchen Schluckweise drüber gießen und darin wenden bis alles gut bedeckt ist.
  7. Die fertigen Hackbällchen servieren.
Powered by WP Ultimate Recipe
etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

Gedanken