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Dinkeltoast

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Dinkeltoast
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Anleitungen
  1. Hefe in der lauwarmen Milch mit dem Honig zusammen auflösen und ca. 5 Minuten gären lassen.
  2. Mehlsorten mit Salz mischen, dann portionsweise die Hefemilch hinein kneten.
  3. Zuletzt die Butter unterkneten und den geschmeidigen Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Jetzt den Teig erneut kneten und in eine Kastenform geben, darin nochmals ca. 1 Stunde gehen lassen. Ofen vorheizen auf 200 °C.
  5. Das Toast ca. 45 Minuten backen lassen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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