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Currywurst mit Currysauce

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Currywurst mit Currysauce
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Zutaten
Sauce
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Sauce
Anleitungen
Sauce
  1. Zwiebel in Öl anschmoren, dann Knoblauch dazu.
  2. Paprikas dazugeben, ca. 10 - 15 min braten lassen. Mit einem Schluck Weißwein ablöschen.
  3. Tomaten dazu geben, kräftig salzen und pfeffern. Zucker unterrühren. Ca. 10-20 min köcheln lassen, dann das Currypulver dazugeben und weiter einköcheln lassen.
  4. Immer wieder mal umrühren, köcheln lassen bis es einem dick genug ist, dann pürieren
Wurst
  1. Die Currywürste in Mehl wenden und dann schön kross braten. Mit Sauce anreichen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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