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Chilli con Carne mit Zartbitterschokolade

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Chilli con Carne mit Zartbitterschokolade
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Gewürze
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Gewürze
Anleitungen
  1. 1. Schokolade hacken, damit sie besser schmilzt später.
  2. 2. Wasser mit den Gewürzen anrühren, dazu das Tomatenmark hinzufügen.
  3. 3. Zwiebel und Paprika klein schneiden, Mais und Kidneybohnen abgießen.
  4. 4. Das Geschnetzelte mit 1 EL Öl, sowie 1 TL Chilliöl anbraten, die Zwiebel hinzufügen. 2-3 min scharf anbraten.
  5. 5. Kidneybohnen, Mais und Paprika mit in den Topf geben und das Ganze für ca. 5-10 min braten lassen.
  6. 6. Das Wasser (500 ml) mit den Gewürzen vermischen und vorsichtig zum Ablöschen hinein giessen, heiß werden lassen.
  7. 7. Die Zartbitterschokolade in kleinen Portionen einrühren.
  8. 8. Nocheinmal bis zu 10 min heiß werden lassen, nicht stark kochen.
Rezept Hinweise

Wer sich mit der Schokolade herantasten möchte, sollte beim Kochen nur 1 - 2 Blöcke in den Topf geben.
Den Rest gehackter Schokolade in einer kleinen Schüssel auf den Tisch stellen
und wenn das Essen fertig ist, sich etwas auf den Teller machen. (Es schmelzt sich so schön ein)
Dann erhält man stärker den Eindruck ob es einem mit dem Fleisch schmeckt oder nicht.

Zu dem Gericht eignen sich Nudeln, Reis oder Brot(>_<)/

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Rei

Autor: Rei

Kochen ist das ewige Kulturerbe, Menschen finden sich zusammen, Sie genießen es zu essen, was auch immer die ganze Naturwelt zu bieten hat.

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