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Bambussprossen-Sushi

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Bambussprossen-Sushi
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Anleitungen
  1. Die Bambussprossen kurz spülen und dann abtropfen lassen.
  2. Das Hühnerfilet säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Den Tofu mit kochendem Wasser übergießen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
  4. Dashi, Sojasauce, Mirin und Hühnerfleisch aufkochen und dann ca. 15-20 min einkochen lassen.
  5. Erst Reis, dann Hühnerfleisch, Tofustreifen und Bambussprossen anrichten, zuletzt etwas Ingwer darüber verteilen.
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etama

Autor: etama

"Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut." Molière (1622 - 1673)

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